甘蔗可以和虾一起吃吗,吃完虾可以吃甘蔗吗?

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甘蔗是可以跟虾一起吃的,有一道越式滋味的菜式——甘蔗虾,就是以甘蔗和虾作为主要原料制成。

【原料】甘蔗4段、海虾400克、面包糠120克、玉米淀粉50克、姜10克

【调料】料酒20毫升、盐5克

【做法】

1、 姜切末。海虾洗净,去壳去肠,沥干剁碎。甘蔗切成细段。

2、 虾碎放入姜末、盐、料酒,搅拌均匀。加入玉米淀粉,再一次搅拌均匀。

3、 用手捏出虾丸,均匀沾上面包糠,将甘蔗插入虾丸。

4、 热油锅,烧开后放入甘蔗虾,炸至两面金黄就可以。

标签: 海鲜 菜谱 美食

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