家常青椒炒鸡蛋怎么做才好吃?教你一招,美观大气,色香味俱全

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老妈每天晚饭之后问我,明天买什么菜?说实话我真不知买啥,每天大鱼大肉,肯定不行,顿顿青菜萝卜,身躯也扛不住,前几日做了一道青椒火腿炒鸡蛋,没想到“勾起”了儿童的食欲,三两下被扫光,可能宅在家中,被憋坏了,嘱咐丈夫再买点青椒吃吧,青椒可互搭多种食材,青椒肉丝,青椒土豆丝,青椒炒洋葱等,荤素互搭,不但漂亮,营养更是多姿多彩。

有的朋友讨厌青椒,感觉总有股怪怪的味道,口味并不是每一个人都能支持,其实常吃青椒好处多多,美味又营养,减压防老补血养颜,让你就这样看起来年轻十岁,如果你不懂,可就亏大了,劳累一天天,青椒可增强体力,以免肌肉松弛,提高免疫力。

青椒火腿炒鸡蛋食材:青椒、火腿、鸡蛋

调味:食盐、甜酱、生抽

1、碗中打入两个鸡蛋,加盐码味,充分搅拌均匀,锅中油烧热,倒入蛋液,用木铲炒成碎块,装盘备用。

2、锅中再加点油,油热倒入蒜末,炒出香味,倒入青椒,翻炒至青椒断生。

3、接着倒入火腿肠,翻炒几下,根据个体的口味,加入一勺生抽,半勺食盐,半勺甜酱,翻炒均匀,等调味融化。

4、鸡蛋从头开始倒入锅中,翻炒均匀,就可以出锅。

5、一道美味的青椒火腿炒鸡蛋做好了,跟饭店的一样嫩,颜色漂亮,能激发家人的食欲,各位胃口变好,多吃米饭。

老人和儿童常吃有的青椒,多姿多彩的维生素C,可促进肠胃蠕动,帮助消化,帮助体内的肥肉,新陈代谢,而且好吃不贵,经济实惠,非常省钱。

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标签: 炒蛋 青椒炒鸡蛋 美食

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