教你做清蒸鲈鱼,好吃不腻,每次做的都不够吃

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曾经不敢尝试清蒸鱼,总怕腥,就做了一次,我爱上清蒸鱼了!!又简单,又好吃,热量比红烧的还低,爱了爱了

By ◇◆抬起了头触摸阳光つ

用料鲈鱼 1条生姜 1块料酒 2勺盐 2g蒸鱼豉油 2勺葱(切丝) 适量彩椒(切丝) 适量香菜 1根

做法步骤

1、首先准备一条新鲜的处理干净的鲈鱼

2、把鲈鱼切花刀,用盐,料酒给鱼做一个全身的按摩嘿嘿哈,抹匀之后在盘子上放两片生姜,之后跟着在切花刀的地方塞有的姜,就样可以去腥噢

3、水烧开,把鱼放进蒸锅里,蒸15分钟,蒸好的鱼把姜片捞出扔掉,把蒸鱼出去的汤倒掉(这种汤很腥,不可以要)

4、切一点葱丝,辣椒丝,再来点香菜(不热爱香菜的就不放,我图它漂亮)放在鱼身上,再倒上有的蒸鱼豉油

5、再一点淋上热油,就可以上桌啦!简单的美味就做好啦

小贴士清蒸鲈鱼能够补充蛋白质,增强体质,增加免疫力。鲈鱼是一种低碳水化合物低膳食纤维的食物,对于肥肉肝、胃病的,适量吃点有利于身躯健康。鲈鱼中富含有蛋白质、维生素a和b,以及钙、镁、锌、硒等微量元素,能够较好益肠胃,补肝肾,还同一时间有着化痰止咳的作用。

鲈鱼的营养功能鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;有着健脾、补气、益肾、安胎之功能。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等特征。

2.维持神经系统的正常

铜能维护心脏,维持神经系统的正常功能,并参加数种物质代谢的重要酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有较好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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标签: 鲈鱼 美食 养生

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