龟苓膏怎么做(龟苓膏做法)

kfzy 22 0

龟苓膏即便味苦,但清热解毒,还阔以降噪降火,对我们的身躯也是超级好的,和冰粉一样,都是夏日必备的解暑小吃。

食材清单 

4个龟板 100克金银花 150克菊花 150克夏枯草 50克甘草 1000克土茯苓

150克茵陈 2个罗汉果 5000毫升水 100克玉米淀粉 牛奶 蜂蜜

?生产步骤 

1、先来洗材料,我这里总共是准备了8种药材:有龟板、金银花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陈、罗汉果。先清洗掉灰尘和泥土。

2、之后捞出去放入锅中,4个龟板、100克金银花、150克菊花、150克夏枯草、50克甘草、1000克土茯苓、150克茵陈、2个罗汉果、5000毫升水。

3、大火煮沸后转中火继续煮3个钟头,煮好后先捞出药材,之后倒出去过滤,最好是多过滤两遍,避免有杂质波及口感。

4、接着先舀一碗出去,之后加入100克玉米淀粉,搅拌均匀后备用。

5、过滤好的水倒回锅中继续煮,淀粉水也加到一起煮,边倒边搅拌,之后开中火继续煮10分钟,慢慢的锅里就会开始变粘稠。

6、煮到超级粘稠的状态就应该关火了,之后装入模具中大自然冷却定型,热爱吃冰冰的口感应该放入冰箱冷藏后再吃。

7、只要定型了就应该了,QQ弹弹的,超级的成功,因为我没有加干仙草一起煮,所以颜色并不是黑色的,但口感没有差。

真正的古法龟苓膏就做好了,口感比膏粉冲出去的更嫩滑爽口,味道也是超级正宗 。不加牛奶炼乳,或者是椰浆和蜂蜜真的是苦到怀疑人的一生,纯天然材料手工生产,味苦解暑,清热解毒,夏天应该多吃一点。

如果做多了一次吃不完的,应该放入冰箱冷藏,保存一周是完整没有问题的。不会散开,吃的时候还是超级的Q弹。曾经总是吃不惯龟苓膏苦苦的味道,慢慢的就习惯了,其实加上牛奶和蜂蜜一一起吃,味道也只是微微略带苦味,而吃完后会认为超级的清爽解暑。

【贴心提示】

1、想要熬出去的龟苓膏和外面卖的一样成黑色,就加点干仙草一起煮,颜色就会变黑。

2、中药材的泥土和灰尘真的很多,一定要记得多洗几遍。

3、成型的粉除了玉米淀粉、米粉、蕉芋粉也都是应该的。

4、味苦是正常的,加点蜂蜜和牛奶更好吃。

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~