铁板豆腐怎么做(铁板豆腐做法)

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材料:豆腐 、食用油、洋葱、青红椒、大蒜、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、酱油 、米酒、糖

做法:

1、先将豆腐煎至表面金黄后起锅备用。

2、同一油锅,将大蒜与洋葱下锅爆香。

3、接着加入香菇、红萝卜、玉米笋与豌豆荚拌炒。

4、再来倒入煎好的豆腐,加入蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、酱油 、米酒、糖一起焖煮

5、等酱汁稍微收干后再将锅内的材料倒入烧热的铁板中就完成了。

这样一盘满满的铁板豆腐就做好啦,其实如果嫌热铁板麻烦,应该直接在锅里炒几下,之后继续焖两分钟也应该的哦。

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