这才是煮银耳羹的正确做法,4个关键点,黏稠出胶快,省时又省力

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Hi~ 我是蓉儿,今天人类来煮【银耳羹】,入秋,最容易发生口干、皮肤干燥、便秘等特征,除了必须的敷面膜外在保养之外,还得借助食物来帮人类身躯进行调理,那提到润燥就不得不提到一种食材,银耳,一碗黏稠的银耳羹!浓郁润滑、清甜美味,别提多滋润了!

银耳羹是人类365天四季不可缺的饮品,银耳的有效成分-银耳多糖能保存身躯里的水分没有那么快流失,持水性能好,媲美玻尿酸,大自然滋润些。银耳的水溶性膳食纤维可以促进肠胃蠕动。总是喝一杯有益健康!

无数人都说在家煮了好几个钟头但还是没有出胶,一点都不黏稠,而且吃起来还是脆脆的,那可能是你煮的途径不对哦,下面人类一起来就这样看一下正确的烹煮途径!

» 食材清单 «

2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐

» 生产步骤 «

1、先来泡银耳,2朵银耳加2勺淀粉用冷水提早泡发1个钟头,冷水泡发比热水更容易出胶,这是煮出去黏稠的第一点;

2、泡发好的银耳先剪掉根部,撕成小块,再用清水反复清洗干净,撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点;

3、洗好的银耳倒入砂锅中,加入适量冷水,银耳和水的比例是1:5,而冷水就是人类要小心的第三点,盖上盖子大火煮10分钟;

4、这种时光人类准备几颗红枣,清洗干净后对半剪开去核,加热水泡5分钟;

5、人类拿一双筷子在砂锅里面迅速搅拌十五秒,用筷子搅圈圈就可以,这是煮出去更黏稠的第四点;

6、末尾加入红枣和40克冰糖,盖上转小火继续煮20分钟,时光到,这时候的银耳就已经完整煮软了,也有有的黏稠了,人类往银耳里面加1克盐,拌匀后甜味儿就更出众了;

7、末尾盖上盖子再焖10分钟,银耳出胶现在就更显然了,放凉之后汤汁会变得越来越黏稠,颜色也长久以来加深了超级多,用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以观看到的非常的黏稠;

只要把握了上面的4个小技术,完整不用几个钟头的火力和各种保温功能的养生壶,30分钟就能煮出超级黏稠的银耳羹,简单又迅速,你们都学会了吗?

【蓉儿贴心提示】

1、银耳用冷水泡发比热水更容易出胶;

2、银耳下锅用冷水煮出去更黏稠;

3、在煮的过程中,可以借助筷子将其搅拌搅拌,也能使煮出去更黏稠;

4、煮好银耳羹里面加1克盐能增加银耳的甜味;

致力于用最简单的食材,为您共享最漂亮味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您共享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点个赞,关注,转发和收藏,感谢有您的接受!人类下期再见。

标签: 银耳面膜 银耳羹 美食

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