自制解馋小零食——香脆虾球,用料做法超简单,垃圾食品不垃圾

kfzy 14 0

无意中搜罗到的一款小零食,周末在家试了试,果然大受欢迎。

用料和做法都非常的简单——几只虾,几片肉,外加一包方便面,炸上三五分钟,齐活儿~

嘚瑟一下先~单从造型和口感上就甩干脆面们好几条街啦~嘿嘿~

材料:鲜虾仁和肥瘦猪肉适量,比例按一比一;

方便面一包,因为需要过油,所以最好选择“非油炸”型的;

玉米油适量。

做法:

鲜虾仁去虾线,跟肥瘦猪肉一起用搅拌机或刀加工成肉糜。

取出方便面的调味粉包,在肉糜中加入少许调味粉,沿同一方向搅匀上劲儿。

小心:因为方便面面饼本身是有咸味的,所以馅料里不要加太多调味粉,不然会过咸。

取出方便面面饼,用擀面杖轻轻敲打,擀碎。

取一小块肉糜,搓成小团,放到方便面碎里滚动成球,均匀沾满。

锅中加入玉米油,烧至五六成热,放入做好的虾球生坯,炸至金黄就可以。

晾到不烫唇就可以吃啦~

这里要小心的是,虾球不要做得过大,文火慢炸,不然容易夹生。

调味上宁淡勿咸。

现做现吃口感最好。

外脆里嫩,可当饭当菜当零食~

呃…我想说的是~垃圾食品真的很香,嘎嘎~\(^o^)/~

小贴士:

馅料里还可加入胡萝卜碎,营养更健康^_^

标签: 垃圾食品 方便面 健康方便面

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