青椒肉丝怎么做(青椒肉丝做法)

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食材:里脊肉半斤,辣椒、青椒都应该,蒜末

腌料:料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉和淀粉少许

调料:生抽2勺,蚝油1勺,白糖1茶勺,淀粉1勺,鸡精少许,清水半碗

做法:

①里脊肉切细丝,辣椒切丝;

②里脊肉放腌料,抓均匀,腌制一会;

好吃下饭的青椒肉丝,无脑易做,记得准备两碗饭

③锅中热油,先把肉炒至完整变色,盛出;

④热油爆香蒜末,把辣椒翻炒一会,加入肉丝翻炒,倒入调料汁翻炒至收汁就可。

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