自己在家里怎么制作鸡蛋糕?

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鸡蛋糕的做法即便不简单,但是却让人很有成就感,自己在家里做出的鸡蛋糕吃起来才更香更嫩。其实鸡蛋糕的形状并不难做,只要准备好模具就可以,要想做出好吃的鸡蛋糕,重要还是面和鸡蛋的混合。学会了下面这些途径,鸡蛋糕再也不是难题,轻松愉悦的做出美味的鸡蛋糕!鸡蛋糕口味略甜,白糖一定不可以少,先在碗中打入几个鸡蛋,之后跟着在蛋液中加入适量白糖和油,充分搅拌鸡蛋液,直至蛋液起泡。把做好的蛋液倒入面粉中,和面粉充分调匀,混合的时候一定要小心手法,不可转圈搅拌,最好根据z形搅拌。面粉搅拌好后就可以倒入模具中了。将模具放入烤箱中,用160度烤十五分钟差不多。为了避免蛋糕没有烤熟,一定要细腻检查一下。可以用牙签扎入蛋糕中,如果取出去的牙签表面上粘有粘粘的面,则需要再烤一会。烤好的蛋糕松软可口,可以很轻松的从模具中取出。做鸡蛋糕最好选用常温下储存的鸡蛋,这样做出去的蛋糕口感更仔细,最好不要选用冷藏的鸡蛋。搅拌面时如果转圈搅拌,鸡蛋中的泡会逐渐泯灭,做出去的蛋糕没有形状,松软度很差。鸡蛋糕中糖分含量较高,尽量少吃一点,应当合适控制食量。一些人选择不加糖,其实这样做并不正确,糖分含量过少会导致鸡蛋不容易搅拌均匀,鸡蛋起泡效果会变差,从而波及做出去的鸡蛋糕的口感。还可以随便自由选择很多样式的模具,做出各式各样的鸡蛋糕。取出香喷喷的鸡蛋糕,倒一杯牛奶,细细食用这一份美味,松软香嫩,香郁的味道在口齿之间萦绕。鸡蛋糕还有非常多种吃法,在模具进烤箱以前,可以在蛋糕上撒有的芝麻,不仅就这样看起来更漂亮,吃起来味道会更香。经典的鸡蛋糕蕴含着超级多人儿时的记忆,松软香嫩的鸡蛋糕寄托着超级多的美妙回忆。鸡蛋糕就这样看似困难,其实很简单,只要坐拥毅力和一份享用生活的心思,你也能轻松做出美味可口的鸡蛋糕。

标签: 鸡蛋糕 甜品 美食

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