夏天多喝米酒好处多,教你自制米酒,口感香醇浓郁,出酒又快又多

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夏天多喝米酒好处多,教你自制米酒,口感香醇浓郁,出酒又快又多谈到喝酒,男人们基础上就没有不爱的,即便喝的时候非常过瘾,但是说实话,喝酒喝多了也不是啥好事。而且很长时间酗酒的话,对身躯威胁还是挺大的,因此像啤酒、白酒这个,不推荐各位喝太多。

但是米酒度数低,女人儿童也完全可以喝,而且适当地喝一点,对身躯好处多多。米酒,又被称为酒酿、甜酒、醪糟等等,是一种简史悠久的特产酒,深受人们的喜爱。用它做成酒酿圆子、酒酿蛋花汤等等,一样很美味。

夏天多喝点米酒,好处也不少,但是千万一定要记得,饮酒要适量。今天我想给各位讲解,自制米酒的做法,这样做出去的味道,一点也不比超市里买的差。口感香醇浓郁,出酒又快又多,有兴趣的话跟我一起做起来。

【自制米酒】准备材料:糯米500g、甜酒曲2g、温水

1、把糯米准备好,可以挑拣一下,就惊恐里面有坏的。挑拣好之后,将其淘洗几遍,之后跟着放入清水中浸泡一天。

2、现在气候比较热,所以在浸泡糯米的时候,最好将其放入冰箱的冷藏室中。如果非得在常温下浸泡的话,小心每隔几个钟头,就得换一次水,不然非常的容易变质。浸泡好之后,将其沥干水分放上蒸笼,蒸35——40分钟。

3、蒸好之后把糯米取出去,放凉至不烫手的情况,我个体觉得跟人体气温相近就可以,36摄氏度差不多,酒曲可以发挥其最好的效果。

4、下面人类准备2g甜酒曲,用温水将其化开,之后跟着均匀淋入糯米中,再用手将其混合均匀。

5、接下来需要准备一个容器,坛子、锅子、保鲜盒等等,什么都可以,保证无水无油、干净就行了。下面人类把搅拌好的糯米放进去,之后跟着将其按压紧实,在最中间挖一个小洞,这样可以观看到的出酒量。

6、之后跟着把盖子盖上,或者找一块保鲜膜盖上,之后跟着在其表面裹一层小棉被。即便现在是夏天,但是要想发酵更迅速的话,还是要采取一定措施。这样静置一天的时光,将其取出去就可以了。

放上2天也完全可以,这样出酒量再多,味道也会更香浓更醇厚。这样的米酒,谁喝谁过瘾,反正人类全家人都对其爱不释手。

各位朋友如果也热爱喝米酒的话,别再去超市里弄了,口味不醇正,不如试试自己在家做。

标签: 米酒 美食 菜谱

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